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发酵罐达到更高的品质因数

 

   发酵罐达到更高的品质因数  
   发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备.该设备用内循环的方式,采用搅拌桨分散和打碎气泡,它的溶氧速率高,混合效果好,广泛应用于医药、化工、食品等行业。
   发酵罐的制作要求比较高,罐体内要求卫生无死角,搅拌系统无晃动,产酸率高,发酵周期短,而外半圆式发酵罐则因其快速和高效地降低了罐体的冷却效果,而备受客户的高度赏识。同时新型节能发酵罐在搅拌系统中加入稳定器和喷射装置,大大固定了发酵罐的稳定性和节能效果,提供生物发酵行业全套容器设备,专为生物发酵行业提供全套容器设备。
   发酵罐是一种不需要空气压缩机,而在搅拌过程中自吸入空气的发酵罐,国内醋厂、酵母厂、制药厂已采用该发酵设备。
   发酵罐优点:
  (1)不需要其他气源泉供应压缩空气,节省了空气压缩系统及其设备,减少设备投资近30%。
  (2)便于实现自动化和连续化。
  (3)溶氧系数高。
  (4)应用范围比较广泛,已经用于抗生素、维生素、有机酸、酶制剂、酵母等行业。
   自吸式液体发酵罐缺点:
  (1)装料系数低,约40%左右。
  (2)进罐空气处于负压,增加了染菌机会,不适于无菌要求较高的发酵过程。
  (3)搅拌转速高,对于长菌丝的微生物的菌丝,搅拌的剪切力会产生不利影响。
  (4)吸程一般不高需要采用低阻力高效率空气除菌装置。
   发酵罐用途:药用酵母、饲料酵母、活性干酵母、液体曲、谷氨酸、柠檬酸、抗生素、维生素、酶制剂、食用底、赖氨酸等。
 

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